Melihat trend perkembangan cafe yang semakin marak hampir diseluruh Indonesia, kebutuhan akan mesin espresso pun semakin tinggi. Cafe/kedai kini tidak hanya sebagai tempat untuk nongkrong-nongrkong saja, namun juga sebagai tempat untuk memberikan citarasa kopi terbaik. Minuman kopi terbaik bukan saja dihasilkan melalui biji kopi yang di proses dengan baik, namun juga melalui mesin espresso yang berkualitas baik pula.
KEBUTUHAN MESIN ESPRESSO PADA CAFE YANG RAMAI
Pada umumnya, cafe di Indonesia menggunakan mesin espresso single group dan double group. Apa perbedaan nya? Mesin espresso single group adalah mesin yang hanya menggunakan satu grup head saja, dimana maksimal untuk satu kali penggunaan dapat menghasilkan 2 espresso, jika menggunakan portafilter yang double. Sedangkan mesin espresso double group menggunakan dua group head, dimana sekali penyajian maksimal dapat menghasilkan 4 espresso, dengan menggunakan portafilter double sebanyak dua buah.
Mesin Espresso Single Group: Alex Leva, Alex Duetto, Alex PID, Milesto Sahara, Milesto Aurora
KELEBIHAN DAN KEKURANGAN MESIN ESPRESSO SINGLE DAN DOUBLE GROUP
Mesin Espresso Single Group.
Kelebihan:
- Harga mesin lebih murah
- Lebih hemat listrik
- Tidak memakan tempat yang besar di meja bar
- Mudah dibawa dan dipindahkan kemana mana
- Perawatan mesin relatif lebih mudah
Kekurangan:
- Maksimal sekali penyajian 2 cup espresso
- Terlihat tidak terlalu gagah di meja bar
Mesin Espresso Double Group.
Kelebihan:
- Terlihat gagah
- Maksimal sekali penyajian 4 cup espresso
Kekurangan:
- Harga relatif mahal
- Memakan konsumsi listrik yang tinggi (umumnya 3500w keatas)
- Jika ada kerusakan, lebih sulit diperbaiki
- Butuh perhatian lebih pada perawatan mesin
SOLUSI TERBAIK UNTUK PEMILIK CAFE YANG RAMAI
Kami sebagi distributor mesin espresso, memiliki saran yang mungkin sedikit berbeda dibandingkan penjual lain nya. Kami lebih menyukai penggunaan mesin espresso single group sebanyak dua buah dalam satu cafe. Ada beberapa alasan mengapa kami menyarankan demikian, yaitu:
- Anda dapat menyesuaikan penggunaan mesin dan listrik sesuai banyaknya pesanan. Jika kondisi cafe tidak terlalu ramai, Anda cukup menyalakan satu mesin saja, tentunya ini akan menghemat penggunaan listrik cafe Anda.
- Jika salah satu mesin rusak, Cafe masih tetap dapat beroperasi. Anda sebagai pemilik Cafe akan merasa lebih tenang dan aman. Jika salah satu mesin rusak, maka Anda tidak perlu khawatir, karena masih ada mesin espresso single group satu nya lagi yang dapat digunakan.
- Jika Anda memiliki lebih dari satu barista, Anda dapat menyesuaikan posisi mesin sesuai dengan postur si barista tersebut. Salah satu kelemahan mesin espresso double group adalah jika barista lebih dari satu orang, makan akan terasa sempit.
- Jika Cafe ada event di tempat lain, maka salah satu mesin dapat dibawa. Ini tentunya akan memberikan keuntungan berlipat bagi pemilik cafe.
Secara fakta, dari banyaknya cafe yang menggunakan mesin espresso double group yang kami kunjungi, kebanyakan yang digunakan hanya satu group head saja, group head satunya lagi lebih sering tidak digunakan.
Sorrento Lever 2 Groups
Keempat hal diatas adalah hal-hal utama yang menjadi pertimbangan kami mengapa kami lebih menyarankan penggunaan mesin epsresso single group sebanyak 2pcs. Namun ada juga pertimbangan customer yang mengutamakan prestige. Hal ini tentunya mesin espresso double group adalah solusinya. Semua kami kembalikan kepada Anda.
JPW Indonesia adalah distributor mesin espresso merk IZZO ITALY dan MILESTO CHINA. Kami menyediakan beragam mesin espresso mulai dari 1-5 group. Mesin espresso yang kami jual juga tersedia mulai dari yang low budget hingga high budget.
Jika Anda ingin bertanya atau berkonsultasi mengenai penggunaan mesin espresso pada cafe Anda, maka Anda dapat langsung datang kekantor kami atau menghubungi customer service mesin espresso kami.
Selain mesin espresso, JPW Indonesia juga menjual beragam Kopi Indonesia mulai dari Aceh sampai Papua, berbagai Barista Tools, dan Coffee Pacakaging.
Terimakasih